В Москву пришли «На Вина!» — постепенно растущая сеть демократичных винных баров и магазинов, уже несколько лет работающая в Петербурге. Создатели концепции решились на активную экспансию и открыли в столице сразу два заведения, пишет The Village.

Основной продукт в новых барах — конечно же, вино. На полках уже представлено более 350 позиций так называемого винного авангарда — кустарных вин от маленьких европейских домохозяйств. Около 40 позиций разливают по бокалам. Любую бутылку можно выпить на месте, доплатив 400 рублей.

В коротком демократичном меню — простые, но оригинальные для винного бара блюда, а также junk-food из качественных продуктов. С собой можно купить выпечку и мерч вроде футболок и шоперов. А с февраля в «На Вина!» начнут проводить дегустации, лекции и вечеринки с виноделами. Кстати, бары не против принять гостей с собаками.

Команда все та же, что и в Петербурге: Евгений Хитьков и Евгений Литвяк из «ОПГ Добрых дел», а также Владимир Басов и Артем Цхакая (Big Wine Freaks и виноторговая компания Real Authentic Wine). За меню отвечает шеф-повар московских Big Wine Freaks Марат Калайджян.

Читать далее…