Рынок Великобритании — один из самых конкурентных рынков пиццы, алый океан, в котором, с одной стороны, есть американские монстры вроде Domino's, Pizza Hut и Papa John's, с другой, — локальные независимые игроки. Команда московского креативного агентства The Clients рассказала Cоставу о проекте, призванном заново объединить жителей королевства за 15 недель (спринтов).

Бриф, или «Сделайте Hermes в мире пиццы»

Первая британская «Додо Пицца» открылась в Брайтоне еще в 2017 году, затем появилась еще одна в Ковентри и две в Уолсолле.

Все они работают по модели франчайзинга.

Новый ресторан в Лемингтон-Спа, курортном городе в центральной части Англии, должен был стать первой корпоративной пиццерией под управлением самого бренда «Додо Пицца», а не партнера-франчайзи.

Изначально ресторан хотели открывать с традиционной пиццей. К апрелю 2020 года был разработан проект пиццерии и меню, но из-за пандемии запуск временно приостановили. А позже решили изменить концепцию и полностью переупаковать бренд.

Читать и смотреть дальше...