BB Cafe в Скатертном переулке, 13 после ребрендинга открылось в формате ресторана The Nappe с понятной европейской едой, вином и коктейлями, пишет restorating.ru.

Nappe в переводе с французского означает «скатерть» — увлекательный факт, если учитывать расположение ресторана.

Названием переулка продиктовано и наличие отсылок в интерьере: элегантные портьеры, тканевые салфетки и, конечно же, скатерти, сшитые по винтажным лекалам.

В меню шеф-повар Петр Шульга собрал классические европейские рецепты в авторском прочтении.


Начать знакомство с его творчеством рекомендуют с крудо из инжира и пармы (790) или тартара из вырезки с муссом из пармезана (850).

Обязательно нужно удостоить вниманием пасту — здесь ее подают с морепродуктами, крабом, говяжьими щечками и томатами (690-1100).

Из блюд, приготовленных на гриле, стоит попробовать лангустини с цукини (950) и кальмара с хумусом (790).

Без десерта не оставят — будет тирамису с голубикой (550) и панна-котта с земляникой (490).

Завтраки в «Напп» сервируют до 12:00 по будням и до 14:00 по выходным.

В утреннем меню найдутся блюда из яиц (550-850), каши (450), сырники (550). В барной карте ресторана коктейли (по 850) от Андрея Кобякова («Коллектив Наркомфин»).

Будем пробовать Kaprese — клубничная водка, эстрагон, водка, томатная вода, молочный ликер, Oysters — саке, дистиллят из листьев устриц, ликер бамбука юдзу, Clover Club — джин, малина, яичный белок.

Винная подборка представлена преимущественно Францией, Италией и Россией; бокалы — от 590 рублей.

Выдержки из меню ресторана Nappe Bistro: Беф бургиньон, пюре 1 100 руб. Карпаччо лосось, авокадо 790 руб. Лангустины, авокадо, руккола 850 руб. Куриный консоме, орзо 490 руб.

Спагетти алио олио, кальмар 790 руб. Ньокки, томленая щека 850 руб. Пицца, белые грибы, трюфель 850 руб.

Сибирские пельмени, сливочный крем 650 руб. Палтус, полента, белые грибы 990 руб.

Фисташковый рулет 570 руб.