Новости факультета
Выбор факультета
17 ноября 2023

На Лесной улице открылся ресторан Naomi

В новом ресторане Naomi на Лесной улице, 9 объединили аристократичность Франции и колорит ее бывших африканских колоний, отмечает restorating.ru. К ним в интерьере отсылают изящные статуэтки и деревянные бусы, украшающие мебель и потолок, а также яркие полотна на стенах.

В меню шеф-повар Андрей Большаков собрал популярные европейские блюда.

В разделе закусок найдется карпаччо из креветки (850 руб.) и тартар из говядины с желтком (850).

Далее будут салаты — с бурратой и лавандой (720) или с крабом (1250). В списке горячих блюд обратите внимание на ньокки с креветкой (920), филе миньон (2950) и рибай Dry Age (100 г — 2200).


В финале обязателен фирменный десерт Naomi (980) — крем на основе сливок и белого шоколада с лавандой, свежим инжиром, меренгой из фиалок и малиновым желе.

Барная карта «Наоми» включает аперитивы, биттеры, дижестивы (от 390) и 13 авторских коктейлей (850).

В винной подборке шеф-сомелье Павел Насотенко сделал акцент на Францию — от 650 рублей за бокал.

Выдержки из меню ресторана Naomi: • Гребешок / соус шисо 950 руб. • Страчателла / манго / инжир 650 руб. • Томаты с томатным понзу 580 руб.

• Спаржа / пекорино / трюфель 1 050 руб. • Гарам масала с рагу из чечевицы 650 руб.

• Тальятелле с трюфелем 1 100 руб. • Утиная грудка / лаванда / капуста 1 650 руб. • Инжир 880 руб. • Какао боб 780 руб.
Все новости >