Ресторатор Митя Борисов в очередной раз перезапустил проект «Дом 16» на Покровском бульваре, 16/18с4-4а. Чего только не было в истории ресторана: европейские бранчи от Алексея Зимина и Дмитрия Зотова, кухня с восточными мотивами от Эдуарда Мурадяна, итальянская классика Андрея Четвертнова. Сейчас проект развивает команда недавно закрывшегося на Петровке ресторана «Март». Во главе стола — израильские блюда и более 200 этикеток вина, пишет restorating.ru.

За аутентичные рецепты отвечает бренд-шеф Игорь Сосенков (The Bix, Mitzva). Отдельными разделами представлены: мезе, закуски к вину, питы, брускетты, салаты, супы, горячее, шварма, гриль и десерты.

Шеф советует начать с питы с фалафелем (460 руб.) или хумусом (300), обязательно пробовать шакшуку — классическую (480) или с кальмаром и креветками (790), оценить один из семи вариантов швармы в тарелке (500-620). В финале обратите внимание на малаби (380), шоколадную бабку (400) или чизкейк (470).

Сомелье Слава Воловик собрал более 200 этикеток Старого и Нового Света, вина по бокалам — от 450 рублей. В барной карте преимущественно коктейльная классика вроде апероля (600) и дайкири (600), настойки, вермуты и ликеры (от 450), пиво (от 350) и крепкий алкоголь (от 200).

Как и раньше, в ресторане будут регулярно проходить мероприятия: дегустации, концерты и вечеринки с живой музыкой.

Выдержки из меню ресторана «Дом 16»: Бабагануш 300 руб. Форшмак 300 руб. Тартар из говядины на подушке из хумуса 650 руб. Брускетта с пармой и грушей 500 руб. Фалафель с тремя соусами 450 руб.

Табуле с булгуром, томатами и мятой 450 руб. Суп чечевичный 420 руб. Рагу «Эйсик флеш» 630 руб. Шварма с индейкой 560 руб. Малаби с соусом гранат/амба/ягоды 380 руб.