В Бродниковом переулке, 10к2 открылось стритфуд-кафе «Угол» с бикини-сэндвичами в главных ролях. 

Создатель и автор идеи — шеф Олег Кусов (Brodo).

Название «бикини» треугольные сэндвичи получили в честь диско-зала Sala Bikini в Барселоне, где в пятидесятые годы XX века гостям предлагали именно эту нехитрую закуску. Готовят их в обычной «домашней» сэндвичнице.

Интерьер кафе тоже максимально простой: небольшая барная стойка, пара столиков и люстра, украшенная бумажными записками.


Меню оформили на ватмане и повесили на стену: там сэндвичи с докторской колбасой (250 руб.), с кимчи и пеперони (300), со шпинатом и брынзой (300), с камамбером и черникой (350).

Ассортимент начинок постепенно расширяется, также гостям предлагают картофель фри «по собственному рецепту» и супы.

Дополнением к еде станет спешлти-кофе от Camera Obscura, пиво и сидр, пишет restorating.ru.