В среду, 16 октября, в учебном центре RMA пройдет лекция советника юстиции 1-го класса, федерального третейского судьи, управляющего партнера проекта «Пышка» Елены Белоусовой  для студентов группы «Р-43» факультета «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии». Тема: «Юридическое сопровождение деятельности предприятий общественного питания». Начало в 19.00. Аудитория: Arp. При подготовке к занятию рекомендуем ознакомиться с публикациями Елены Белоусовой, посвященными различным юридическим аспектам ресторанного бизнеса.

 

По новым правилам (Елена Белоусова об изменениях в алкогольном законодательстве, журнал FoodService);

Нормативные требования при продаже алкоголя (журнал «Линия Вкуса»).  

Гость под защитой (Елена Белоусова об урегулировании конфликтов, возникающих при нанесении ущерба рестораном гостю и гостя ресторану, журнал FoodService).

«Это может привести к запрещению деятельности вашего ресторана» (Елена Белоусова о наиболее распространенных нарушениях санитарно-гигиенических норм, журнал Foodservice).

Внеплановые проверки: как ресторатору защитить свой бизнес (журнал  FoodService).

Без права на ошибку (журнал Foodservice).

Ресторан несет ответственность за безопасность своих гостей (журнал Foodservice).